Hortigranjeiros: variações de preços nos primeiros meses do ano
27 de fevereiro de 2013 - 15:00
Entre os 20 itens de maior comercialização dos setores de frutas e hortaliças, seis apresentaram declínio. Nos cereais, a maioria dos produtos permaneceram com os mesmos preços praticados no mês anterior
No mês de janeiro, o aumento nos preços de algumas frutas, hortaliças e cereais marcaram o orçamento dos consumidores. Com o final de fevereiro chegando, o conjunto dos principais produtos comercializados na Ceasa apresentam um novo cenário de elevação e declínio. “O mercado de hortigranjeiros é um mercado abastecido todos os dias, principalmente, e os produtos que ingressam no mercado são sempre frescos, com boa qualidade e uma rotatividade de volume frequente. Os preços oscilam diariamente de forma natural, de acordo com a Lei da Oferta e Procura. É um mercado dinâmico”, explica Odálio Girão, analista de mercado da Ceasa.
A maioria dos produtos mantiveram-se em alta, segundo o Sistema de Informação de Mercado Agrícola (SIMA). Mas, mesmo assim, ainda é possível acompanhar e aproveitar o menor preço na instabilidade de alguns itens. Entre as hortaliças, a batata inglesa, o produto mais ofertado, registrou uma queda de -18,7%. A saca de 50kg, que custava R$160 na última feira do mês passado, está sendo comercializada a R$130. Mais dois produtos apresentaram declínio no mesmo período: o chuchu (-33,3%) e o milho verde (-14,3%).
Já nas frutas, o mamão formosa era comercializado por R$0,80, o quilo, e na última feira baixou para R$0,70 (-12,5%). A caixa de 25kg da maça custava R$50, com a queda chegou a R$45 (-10%) e o cento do abacaxi de R$250 passou para R$240 (-4%).
No setor de cereais, a estabilidade dos preços foi registrada nas últimas feiras. Os fardos de farinha (R$38), feijão carioquinha (R$45), açúcar (R$16) e as caixas de óleo de soja e (R$68) e margarina (R$29) permaneceram com os mesmos valores. Os bons preços mudaram o cenário para o arroz (-8%) e o feijão de corda (-10%), saindo por R$57 e R$54 os fardos de 10kg, respectivamente.
Acompanhe a relação completa dos produtos com as respectivas variações de preços para mais ou para menos:
PRODUTO (VARIAÇÃO) JANEIRO FEVEREIRO
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Batata Inglesa (-18,7%) R$160 R$130 – saca 50kg
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Tomate (16,7%) R$60 R$70 – caixa 25kg
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Cebola Pêra (33,3%) R$45 R$60 – saca 20kg
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Cenoura (66,7%) R$30 R$50 – caixa 20kg
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Repolho híbrido (57,1%) R$35 R$55 – saca 20kg
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Pimentão (33,3%) R$15 R$20 – caixa 12kg
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Chuchu (-33,3%) R$30 R$45 – caixa 25kg
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Beterraba (100%) R$30 R$60 – saca 20kg
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Abóbora (28,6%) R$1,40 R$1,80 – kg
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Milho Verde (-14,3%) R$35 R$30 – cento
- Laranja (40%) R$1 R$1,40 – kg
- Banana Paconvan 1ª (10%) R$20 R$22 – cento
- Banana Prata 1ª (23%) R$13 R$16 – cento
- Mamão Formosa (-12,5%) R$0,80 R$0,70 – kg
- Melancia (0%) R$0,60 R$0,60 – kg
- Goiaba (25%) R$2,40 R$3 – kg
- Maça Nacional (-10%) R$50 R$45 – caixa 18 a 20kg
- Abacaxi (-4%) R$250 R$240 – cento
- Macujá (0%) R$3,50 R$3,50 – kg
- Abacate (33,3%) R$1,80 R$2,40 – kg
- Açucar (0%) R$16 R$16 – fardo 10kg
- Arroz (-8%) R$62 R$57 – fardo 30kg
- Farinha fina amarela/branca (0%) R$38 R$38 – fardo 10kg
- Feijão Carioquinha (0%) R$45 R$45 – fardo 10kg
- Feijão de Corda (-10%) R$60 R$54 – fardo 10kg
- Margarina (0%) R$29 R$29 – caixa 24 unid.
- Oléo de soja (0%) R$68 R$68 – caixa 20unid.
Serviço:
Sistema de Informação de Mercado Agrícola (SIMA)
Tel. (85) 3299.1238 / 3299.1701
sima@ceasa-ce.com.br