IPCE registra alta em todos os setores no acumulado anual
15 de abril de 2026 - 09:16
Helena Demes Assessora de Comunicação e Marketing Texto: Helena Demes Fotos: Thiara Montefusco
O Índice de Preços da Ceasa Ceará (IPCE) registrou alta geral de (+14,41%) no acumulado anual, considerando o período entre abril de 2025 e março de 2026. Todos os setores analisados apresentaram aumento em seus preços, com destaque para Folha, Flor e Haste, que liderou as elevações (+38,57%), seguido de Hortaliças Fruto (+27,30%), Frutas (+26,19%), Raiz, Bulbo e Rizoma (+24,05%) e, por fim, a Cesta Básica, com a menor variação (+3,05%).
No comparativo entre fevereiro e março de 2026, o setor de Frutas apresentou a menor alta (+1,79%). Entre os produtos, as maiores quedas foram registradas no abacate (-13,36%), na pêra Danjou (-8,97%), no mamão Hawai (-8,05%), na uva Itália (-6,19%) e no mamão formosa (-5,23%). Por outro lado, houve expressivo aumento nos preços do caju (+79,44%), da tangerina ponkan (+14,02%), da graviola especial (+11%), da manga Keitt (+10,89%) e da goiaba vermelha (+9,55%).
O setor de Folha, Flor e Haste apresentou alta de (+4,32%) no período mensal, com recuo apenas nos preços do coentro (-1,93%) e da cebolinha (-1,58%). As maiores elevações foram observadas no repolho híbrido (+29,17%), na couve-flor (+21,98%), na acelga (+3,92%) e na alface crespa (+0,83%).
Mesmo com a queda de (-16,42%) no preço da vagem macarrão, o setor de Hortaliças Fruto registrou alta de (+8,30%) no comparativo mensal. Também houve redução no preço da pimenta de cheiro (-6,02%). Em contrapartida, destacaram-se as altas do tomate cajá (+24%), do pepino verde (+22,16%), do tomate longa vida (+21,82%), do milho verde (+21,79%) e do chuchu (+14,80%).
A Cesta Básica teve aumento de (+16,98%) entre fevereiro e março deste ano, mesmo com a redução nos preços do arroz beneficiado (-7,15%) e da farinha branca/amarela (-1,75%). As maiores altas foram registradas na carne suína (+60,50%), no ovo (+40,29%), na manteiga (+37,97%), na carne bovina (+26,41%) e no leite longa vida (+17,02%).
O setor de Raiz, Bulbo e Rizoma apresentou o maior aumento no comparativo mensal (+35,03%), impulsionado principalmente pela alta da batata inglesa (+64,13%), da cenoura Nantes (+43,06%), da cebola pêra (+36,15%), da beterraba (+19,69%) e da cebola roxa (+15,77%). O único recuo foi observado no preço do alho (-1,29%).
De acordo com o analista de mercado da Ceasa-CE, Odálio Girão, as altas mais expressivas estão relacionadas à oferta reduzida e a fatores sazonais de produção. “O caju está na entressafra, o que diminui a oferta e eleva os preços. A batata inglesa sofreu impacto de redução na produção nas principais regiões produtoras, além de custos logísticos mais elevados. E a alta da carne suína está ligada ao aumento da demanda e também ao encarecimento da ração, especialmente milho e farelo de soja, que impactam diretamente o custo de produção”, explica.