Ceasa-CE reforça a importância do coco verde e seco na alimentação saudável
8 de janeiro de 2026 - 12:58
Helena Demes Assessora de Comunicação e Marketing - Ceeasa-CE Texto: Helena Demes Fotos: Epitácio Moura
O coco é um dos alimentos mais versáteis e nutritivos presentes na alimentação dos brasileiros, em especial do povo nordestino, sendo amplamente consumido tanto na forma verde quanto seca. Além do sabor característico, o fruto oferece diversos benefícios para a saúde e tem grande importância no dia a dia da população, especialmente nos períodos de altas temperaturas. Na Ceasa-CE, é possível encontrar coco verde e coco seco de qualidade, garantindo abastecimento regular para comerciantes e consumidores.
Durante o verão, a procura pelo coco aumenta consideravelmente, especialmente pelo coco verde, que se torna uma opção natural e acessível para aliviar o calor intenso. Esse crescimento no consumo reforça a importância da Ceasa-CE como principal centro de comercialização e distribuição, oferecendo produtos frescos, variedade e qualidade, contribuindo para a segurança alimentar e para o fortalecimento da cadeia produtiva no Estado.
O coco verde é bastante conhecido pela sua água, uma bebida natural e refrescante, rica em minerais como potássio, sódio e magnésio, que auxiliam na hidratação do organismo. Por ser leve e ajudar na reposição de líquidos, a água de coco é muito consumida no verão, quando se torna uma excelente aliada para aplacar o calor e manter o corpo hidratado de forma saudável. Além disso, contribui para o bom funcionamento do organismo e auxilia na digestão.
Já o coco seco se destaca pelo alto valor nutricional da sua polpa, que é rica em fibras e gorduras boas, importantes para fornecer energia e promover saciedade. O fruto é bastante utilizado na culinária, tanto em receitas doces quanto salgadas, além de servir como base para a produção de leite e óleo de coco, produtos amplamente consumidos pela população.
