Setor Raiz, Bulbo e Rizoma registra queda nos preços de 31,10% no acumulado anual
21 de março de 2025 - 13:07
Helena Demes Assessora de Comunicação e Marketing Texto: Helena Demes Fotos: Thiara Montefusco
Segundo informações do Núcleo de Economia e Estatística da Ceasa-CE (Nuece), o setor Raiz, Bulbo e Rizoma foi o único que registrou queda de (- 31,10%) em seus preços no acumulado anual entre os meses de março de 2024 e fevereiro de 2025, no atacado na Ceasa em Maracanaú. Os demais apresentaram alta: Cesta Básica (+5,33%); Frutas (+7,34%); Hortaliças Fruto (+7,50%) e Folha, Flor e Haste (+21,15%).
Já a variação entre os meses de janeiro e fevereiro de 2025 no setor Raiz, Bulbo e Rizoma foi de (-0,83%). Dentre os produtos que tiveram maiores quedas nos preços estão a cenoura Nantes (-10,29%), beterraba (-2,07%) e a batata doce (-1,08%). Já as maiores altas foram nos preços da cebola pêra (+7,87%), cebola roxa (+7,08%) e aipim (+2,48%).
As frutas que apresentaram maior queda nos preços no comparativo mensal entre janeiro e fevereiro de 2025 foram o abacate (-28,02%), a uva Itália verde (-16,83%), a pêra d´anjou (-8,67%) e a uva Benitak roxa (- 4,87%). Alta nos preços da manga Tommy (+38,32%), melancia (+37,50%), limão galego (+22,07%), e mamão formosa (+20,32%). No geral, a alta do setor no período foi de (+2,40%).
O único produto do setor Folha, Flor e Haste que teve redução de preços no comparativo mensal entre janeiro e fevereiro de 2025 foi o repolho (-6,89%). Alta nos preços do cheiro verde (+46,64%), alface crespa (+13,79%), acelga verde (+11,75%) e couve flor (+1,59%). Aumento de (+19,94%) no geral no setor.
O pimentão verde apresentou queda de (-17,87%) em seu preço no comparativo mensal entre janeiro e fevereiro de 2025. Outros produtos que registraram queda nos preços no setor Hortaliças Fruto foram o pepino (-9,76%), o feijão verde (-8,40%) e a vagem macarrão ((-4,05%). Alta nos preços do chuchu (+35,70%), do tomate longa vida e tomate cajá (+11,58%) e da pimenta de cheiro (+7,29%). Aumento no setor de (+0,83%) no geral.
No setor Cesta Básica, os produtos que mais tiveram queda de preços no comparativo mensal entre janeiro e fevereiro de 2025 foram o óleo de soja (-8,76%), a farinha de trigo (-6,49%), o feijão preto (-6,44%) e o arroz beneficiado (-4,18%). Aumento nos preços da carne bovina (+11,45%), do café (+10.53%), do frango abatido/vivo (+2,38%), e da manteiga (+2,36%). No geral, ata de (+2,86%) no setor.