Caju a R$ 4,00/kg na Ceasa em Maracanaú
14 de novembro de 2023 - 09:15
Comunicação e marketing: Helena Demes Texto: Kélvia Fernandes Foto: Thiara Montefusco
Nativo do nordeste e típico do Brasil, o caju pode ser encontrado nas cores vermelha, amarela e laranja.
Além de ser rico em vitamina C, betacaroteno e vitamina A, o caju tem ação antioxidante, atua na formação de colágeno, aumenta a absorção do ferro, ajuda a controlar os níveis de colesterol e triglicérides, previne também doenças cardiovasculares.
A castanha do caju também pode ser usada como snack ou usada em preparações, como pastas, leites vegetais, bolos, biscoitos e pães.
Com produção forte em Pacajus, Horizonte, Cascavel e principalmente em Beberibe, o caju é um dos produtos mais procurados na Ceasa-CE, devido a boa safra. A fruta pode ser encontrada por R$ 4,00/kg.
