Presidentes da Ceasa-CE e do Nutec discutem projeto para controle de qualidade dos alimentos
14 de junho de 2023 - 16:59
Helena Demes Assessora de Comunicação e Marketing Texto: Helena Demes Fotos: Epitácio Moura
O presidente da Ceasa-CE, Tin Gomes, recebeu nesta quarta-feira (14), o presidente do Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará (Nutec), Francisco Magalhães, acompanhado do gerente de negócios, Gabriel Aguiar, e das pesquisadoras Crisiana Nobre e Mayra Garcia. O grupo veio apresentar ao presidente da Ceasa-CE, um projeto de controle da qualidade dos alimentos que são comercializados na Ceasa-CE, para que seja analisada a possibilidade de implantação.
Francisco Magalhães e Tin Gomes
Segundo o presidente do Nutec, o objetivo da parceria entre as duas instituições é viabilizar para os permissionários, acesso a serviço especializado de monitoramento de traços de agrotóxicos, assegurando a comercialização de produtos seguros com alto valor alimentar e nutricional.
Ainda segundo Magalhães, “a idéia é fazer com que o consumidor final adquira um alimento que traga valor agregado nutritivamente e que também possamos destacar, através dessa parceria, outro aspecto importante que é orientação para que se tenha um foco na educação, no compromisso com a sustentabilidade e com a agroecologia. Enfim, uma produção que seja marcada por cuidados que assegurem saúde e segurança alimentar para o consumidor final,” destaca.
Na ocasião, Tin Gomes autorizou a criação de um grupo de trabalho, composto pela equipe do Nutec presente à reunião de hoje, e pelo diretor técnico-operacional e pelo ouvidor da Ceasa-CE, Tarcísio Nélio e Gilberto Bastos, respectivamente, para desenvolver o projeto, que contará inicialmente com a participação de 20% dos permissionários, e nesse sentido, controlar os alimentos vindos dos produtores.
