Ceasa-CE recebe alunos do curso de Nutrição da UECE     

28 de abril de 2023 - 18:30

 Vinte e cinco alunos do curso de Nutrição da Universidade Estadual do Ceará (UECE), visitaram na manhã desta sexta-feira (28), a Ceasa em Maracanaú e o Programa Mais Nutrição, acompanhados da professora Claisa Andréa Freitas Rabelo, da disciplina Tecnologia de Alimentos. O grupo foi recepcionado pelo presidente da Ceasa-CE, Tin Gomes, pelos diretores Pedro Henrique Moreira e Tarcísio Nélio de Paiva e pelo analista de mercado Odálio Girão.

A visita teve o objetivo de apresentar aos alunos toda a área da Ceasa-CE, com ênfase na área de comercialização, logística e qualidade das frutas e hortaliças .Após a visita ao mercado, os alunos participaram de palestra sobre Mercado Agrícola, ministrada por Odálio Girão no auditório da Ceasa-CE. Em seguida, foram conhecer o Programa Mais Nutrição, onde foram recebidos pela nutricionista Débora Melo.

Para a professora Claisa Rabelo a visita foi muito rica. “Os alunos vieram à Ceasa para ver a área de logística, distribuição e armazenamento dos alimentos. E ao Mais Nutrição porque, como futuros nutricionistas, é importante ver essa parte de desenvolvimento de um produto, mostrando esse casamento com a tecnologia de alimentos,  com o descascamento, seleção, higienização, desidratação e embalagem. São várias tecnologias aplicadas que a gente vê na teoria e aqui a gente consegue casar tanto a prática no olhar da nutrição quanto da tecnologia,” explica ela.

Odálio Girão destaca que a Ceasa-CE é uma cidade de alimentos e lugar de muito aprendizado para alunos e professores. “A Ceasa é um grande laboratório para as universidades e seus alunos, que vêm para aprender desde a cadeia de produção, cadeia de comercialização e até a cadeia do consumidor, além de ver a qualidade dos produtos, armazenamento e manuseio dos mesmos,” diz ele.

O presidente da Ceasa-CE reitera a importância das visitas de alunos e professores à central de abastecimento. “A Ceasa é um shopping de alimentos, dos mais variados tipos. Vir à Ceasa e assimilar na prática o conhecimento adquirido em sala de aula é uma oportunidade excepcional, uma experiência inesquecível e muito enriquecedora, que vai facilitar ainda mais o aprendizado dos alunos,” destaca Tin Gomes.