Alface americana a R$ 1,80/unid na Ceasa em Maracanaú
4 de janeiro de 2023 - 11:55
Helena Demes Assessora de Comunicação e Marketing Texto: Helena Demes Foto: Thiara Montefusco
Queridinha pela maioria dos consumidores, a alface americana tem ganhado cada dia mais espaço na culinária brasileira, porque suas folhas são mais resistentes e são mais crocantes e, por isso, ideais para colocar em diversas saladas, comer com pastas, como acompanhamentos de pratos quentes e em sanduíches. A folhosa é encontrada na Ceasa em Maracanaú a R$ 1,80 a unidade.
Também conhecida por iceberg, a alface americana ganhou esse nome porque o vegetal era frequentemente enviado a outros estados americanos em caminhões cheios de grandes quantidades de gelo para preservá-la. Ela se parece com o repolho, tem folhas robustas, organizadas em camadas, de cor verde clara, com formato arredondado e bordas onduladas e sinuosas.
A alface americana é bastante nutritiva, tendo em sua composição ácido fólico, vitamina C, vitamina K, manganês, potássio, ferro, fibras e antioxidantes e seu consumo diário, a exemplo dos demais tipos, deve ser de, no mínimo, quatro folhas.
