Espiga de milho verde a R$ 0,50 na Ceasa em Maracanaú
6 de janeiro de 2022 - 12:20
Helena Demes Coordenadora de Comunicação e Marketing Texto: Kélvia Fernandes Foto: Thiara Montefusco
O destaque da semana é o milho verde que teve queda de (-16,67%) em seu preço e está sendo comercializado a R$ 0,50 a espiga na Ceasa-CE em Maracanaú. De acordo com o analista de mercado da Ceasa-CE, Odálio Girão, a tendência é cair mais ainda o valor, devido às fortes chuvas na região da Ibiapaba, baixo Jaguaribe e Cariri, grandes produtores de milho verde.
O cereal é muito versátil e possui diversos benefícios para a saúde como proteger a visão, por ser rico nos antioxidantes e melhorar a saúde intestinal, devido ao alto teor de fibras, principalmente insolúveis. O produto pode ser consumido de diversas formas, podendo ser acrescentado em saladas e sopas, além de também poder ser utilizado para fazer bolos, tortas, canjicas e pamonhas.
