Presidente da Ceasa participa de debate sobre desperdício de alimentos
29 de dezembro de 2015 - 13:01
O presidente da Associação Brasileiras das Centrais de Abastecimento (Abracen) e da Centrais de Abastecimento do Ceará (Ceasa/CE), Reginaldo Moreira esteve reunido, dia 10 de dezembro, com representantes da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), com o Ministro das Relações Exteriores (MRE), Milton Rodó Filho e a Ministra da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Kátia Abreu, para discutir ações que objetivam a redução de perdas e desperdícios de frutas e hortaliças.
De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), o Brasil registra desperdício na ordem de 30% da produção de frutas e hortaliças na fase pós-colheita. Diante disto, uma das estratégias que apresenta grande eficiência para mitigação de perdas é o uso de embalagens adequadas. Segundo o superintendente de Abastecimento Social da Conab, Newton Araújo Júnior, atualmente não há padrão de embalagem para o transporte de frutas e hortaliças no país. “O acondicionamento adequado dos produtos, além de diminuir a perda, confere agilidade no abastecimento das centrais e da rede varejista”, destaca o superintendente.
Segundo Reginaldo Moreira, outra iniciativa que colabora com a queda nos índices de desperdício é o aproveitamento do excedente de produtos não comercializados nas centrais, como ocorre no programa “Sopa Amiga” desenvolvido pela Ceasa de Recife. A partir do programa, são distribuídos 3.500 pratos e pães por dia, beneficiando 10 mil pessoas. Há, ainda, o chamado Barracão do Produtor, ação executada em Minas Gerais e outros estados do país para auxiliar os pequenos produtores na agregação de valor à produção.
O presidente da Abracen ressalta que as ações de combate ao desperdício de frutas e hortaliças também podem auxiliar no controle da inflação, uma vez que a maior oferta de produtos tende a levar a preços de comercialização mais justos no mercado. “Nesse cenário, as Centrais de Abastecimento são importantes pois regularizam os preços praticados. As Ceasas são um grande canal para comercialização da produção, principalmente do agricultor familiar”, pondera Reginaldo Moreira.
Assessoria de Comunicação da Ceasa Ceará
Karla Camila Sousa
85-3299-1701
imprensa@ceasa-ce.com.br